Malzeme: Lahana, mısır kırması (eğer mısır kırması yoksa bulgur da idare eder), mısır unu, tereyağı, iç yağı ve lahanayı dövmek için k'orza. Etimoloji (Kökeni): “Lu...
KARĞANA Bol pazı,maydanoz, kinz`i, kurusoğan, bol domates, sivri biber ince ince kesilerek geniş kaba, mısır unu, tuzlanmış ve kılçığı alınmış hamsi konur. Zeytinyağı ve ...
Laz mutfaginin zenginligini yasamanin yolu onu paylasmaktan geciyor.Laz mütfagina özgu yemekleri tanitmayi amacladigimiz bu kisimda sizlerin bize yollamis oldugu yemek ta...
