Malzemeler: 2 büyük yemek tabağı turşu, 6 iri soğan, 1,5 su bardağı zeytinyağı
Yapılışı: Turşular akşamdan tuzunun çıkması için suya koyulur. Sonra doğranır. Soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Süzgeçte süzdürülmüş turşular ilave edilir. Kısık ateşte yarım saat pişirilir ve servis yapılır.
Herkesin yazı yazması yönetici tarafından engellenmiştir.